等到把该收的都收回来，赵寒终于有时间折腾樱桃了。她种的樱桃个小，皮薄，适合直接吃，但因为皮太薄了，保存和运输都很困难。所以除了车给高大娘的，剩下的一小半赵寒和向铮直接就吃了，另一大半就拿来做樱桃酱和泡樱桃酒喝。

果酱的做法大同小异，先把冰糖和果酱翻拌均匀，等到出果胶后放入搪瓷锅里小火慢熬，刚开始不用一下子就搅拌，这样会让果酱的颜色暗沉不鲜亮，等到最后冒的泡泡越来越大的时候就要不停的搅拌了。果酱再煮开状态下会比常温的看上去更稀一点，所以不能等到果酱看上去像是装在瓶子里一样浓稠的时候再关火，而是要提前。赵寒的经验是最后搅拌的时候感觉勺子搅动更有稚涩感就行了。而笪四月教过她一个在日剧里学来的办法——捞出一点点果酱放到嘴里，凝在一起就是好了。

一大盆的樱桃最后只熬了五小瓶果酱出来，这显然是不够的。不过幸好樱桃还在陆陆续续的结果，赵寒也就一直陆陆续续的熬果酱。

向铮就眼看着冰箱里渐渐被樱桃酱填满了一半。他无语的指着剩下的一半位置问道：“你不会是要把这个冰箱装满吧？”这可是超市里那种买冰饮的冰柜，容积不小了！

赵寒瞪大眼睛看他：“怎么可能！”她手指了指外面：“你没看到枇杷开始黄了吗？剩下的我要放枇杷酱枇杷膏的！”

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