经过这几天的时间,另一边的面包烤炉也已经垒砌完成,苏棠去试了一下,好像还不错的样子,只是用的时候要自己稍微控制一下火候,如果火过大的话,会将里面的面包烤糊。
刘汐带着五个姑娘过来学习制作蜂蜜小面包,刘汐就是刘忠林的女儿,刘辰的妹妹,看起来有十七八岁的样子,长的乖巧甜美,难怪当初会被别人看上,不愿意嫁过去,人家还逼着让嫁。
“寨主,我们来学习做甜点了。”刘汐笑嘻嘻的跑到苏棠的面前,看上去还有几分活泼,看来刘忠林将这个女儿养的极好,没有别人家女子整天一副为生活愁的颓废样。
“你们先跟着我做一遍。”苏棠对她们说道。
一排烤炉的前面放着一排长桌,是用来和面制作的,现在桌子的前面站着一排年轻的女子,看着苏棠的怎么做的。
“将酵母,乳清,鸡蛋,再放点蜂蜜混合均匀,然后倒入面粉揉成团,面粉要用最白最干净的面粉,和面的水不要用清水,就去对面制作奶酪剩下的乳清水,它可以让面包吃起来更松软。”苏棠边做,边给她们讲解过程,和一些注意事项。
几个姑娘跟着做的时候手有些抖,总是舍不得放料,害怕做坏了糟蹋这么好的食物。
里面用的鸡蛋,蜂蜜,都是挺贵的材料,就连面粉都用的三两银子一石的精白面,像雪一样白,要是做坏了,自己看着都心疼。
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