剑南府的商业规划第一步走上了正轨，腌制蔬菜是蔬菜加工品中最大的一类。

蔬菜腌制品主要包括泡酸菜、咸菜、酱菜、糖醋菜、盐渍菜五大类。

低盐、增酸、适甜是腌制菜的发展方向。

低盐化可以通过真空包装、加热杀菌、低温和添加微生物抑制剂等措施来实现，以延长保质期。

真空包装目前做不到，但是加热杀菌，低温还是很容易实现的。

贺芷秋在医疗空间里泡了几天，终于折腾出了微生物抑制剂。

除了腌制菜以外，还有脱水菜，速冻菜等，不过目前这个技术不是很成熟。

最大规模的还是腌菜。

中午，贺芷秋兴起想要亲自下厨，何村长送来了刚采摘的蔬菜区，非常得新鲜。

贺芷秋把蔬菜榨成汁和面，绿油油得煞是好看。

“味道怎么样？”贺芷秋期待得看着席嘉陵和赵威，想要他们给点儿意见。

“好吃好吃。”赵威竖起了一根大拇指，口齿不清得夸赞，“非常好吃，又好看又好吃。”

赵威也顾不上再说话，呼呼啦啦得很快就吃完了一碗。

贺芷秋放弃了赵威，目光灼灼得盯着席嘉陵，“丞相大人，你觉得如何？”

“很不错，面条颜色苍翠欲滴，面条劲道，汤汁鲜嫩爽口。”席嘉陵吃了一口就放下了，认认真真得给了贺芷秋意见，“娘娘，你是又有什么新的想法？”

“还不成熟。”贺芷秋坐在一边，面吞吞得吃着自己的面条，“你说我要是再开一个生产线，专门用来榨蔬菜汁怎么样？”

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