第195章做腊肠
要知道猪身上的这种东西,味道可是非常非常臭的!市面上也几乎不会有人吃这种肮脏而又难打理的东西,所以大家几乎都不会花钱去买。
“妻主我不是听错了吧?你确定猪肠那种东西……是可以吃的吗?”在说这句话的时候,亦瑾跟嘉懿两人,几乎都是皱着眉头的。
“当然喽!我不会骗你们的,而且这个东西除了难清理跟味道比较臭之外,做法很多而且口感也很好吃的。”之前打到的那只野猪,如果不是自己实在是没时间处理的话,应该就会想办法做来吃吧?不过很可惜最后都直接扔到外面了。
尽管他们从来都不会怀疑林钰希的厨艺,但对这种东西,显然还是非常排斥的,算是说什么都不肯相信这种东西是真的能吃。
可林钰希倒也不急着解释,这几天只是专心盘算着该在哪里买下新的店铺,哦不!其实是应该称之为酒楼才对。
要买下一家酒楼的话,砸进去的钱肯定是不会少的,亦瑾担心她的身体,但林钰希其实感觉还好。算是目前慢慢物色位置吧?
而且她打算做腊肠,其实也是因为日子无聊,就算近期没办法开酒楼,那自己家里人也是可以吃的嘛!
不过像是其他鱼丸之类的话,她们家倒是一直都有在卖,所以就不用再做了,无非是其他蔬菜类的话要格外多买一些。
等到三天之后就可以开始灌肠了,新鲜小肠用筷子戳进去翻洗干净。加生粉进去抓洗掉黏液。清洗猪小肠的时候,那味道的确是挺让人不适的,但好在店里人手足够多,而且买来的数量也够。
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