第40章尝试做花生酱

等到将辣椒油也给全都熬制好了之后，装入陶罐里面，林钰希这才放下心来的打了个喷嚏，刚才做辣椒油的时候，亦瑾几乎整个人都是站在外面的。因为这个辣椒的味道实在是够香够辣，但是也挺呛鼻子的。

看看时间，居然都已经到了快吃午饭的点儿了，所以林钰希这边也开始准备午饭了，不过在这之前，因为看亦瑾很好奇豆腐的吃法，加上也很想知道花生酱的用处，所以她便决定先做个炸豆腐块儿吃。

而这个当然也就是她跟亦瑾再过两天就要去镇子上卖的小吃了！所以今天就先做好了尝尝看味道怎么样，毕竟做生意之前自己也要好好掂量掂量一下口感的。

因为昨天晚上实在是做了大多的豆腐，又加上怕放坏了，所以林钰希就打算把这一大包半的豆腐都给下油锅炸了吃好了，而且做成豆腐干保存的时间也能久一些，所以就留给自家慢慢吃。

将豆腐给切成不大不小的方块儿，然后等油热了就下锅炸，这就跟现代臭豆腐的做法差不多是一样的，尽管她也很想做点汤然后将整个豆腐泡着吃，但苦于这里没有淀粉所以用油炸的话其实也还可以的。

就这么慢慢炸制这些豆腐块儿表皮都变得色泽金黄，然后就可以捞出来了，炸小豆腐块儿她做了整整两大盆；然后剩下的豆腐则做成了大块儿的炸豆腐片，这样一来就等到以后可以炒菜吃了。

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