翌日一早,苗青栀到了满月楼之后,就带着厨房里的厨师开始清理小龙虾。
刚开始,大家看到小龙虾的时候,都被它丑陋的外表给吓了一跳,眼神中满是嫌弃。
“东家,这虫子真的能吃吗?”范翔紧蹙着眉宇,疑问道。
苗青栀闻言,唇角微勾:“当然能吃了,一会我先煮一锅给你们尝尝。”
“得嘞。”范翔爽快应下,就带着手底下的学徒,学着苗青栀的样子,开始清理起小龙虾来。
不过片刻的功夫,木盆里的小龙虾全被清理的一干二净,去完虾头和虾线之后,苗青栀就开始准备爆炒小龙虾的调料。
热锅下油,加入姜蒜沫和八角等调料爆香,再倒入小龙虾进行油炸,等炸的七八成熟的时候,再捞起来备用。
清理完锅中残留的污迹之后,重新倒入香油,加入姜蒜沫爆香,然后倒入小龙虾进行翻炒,加入盐和其他的调味料后,再注入清水进行焖煮,直到汤汁变得浓稠,加入切好的葱段翻炒均匀就能起锅了。
范翔站在一旁,看着苗青栀爆炒小龙虾时一气呵成的模样,惊得说不出话来。
经过她的烹饪,原本丑陋的小龙虾,已然成了一道香喷喷的美食。
光是小龙虾散发出来的香味,就足以让人垂涎三尺。
敛去心底的思绪,范翔才看向苗青栀问道:“东家,这虫子……不对,是小龙虾,这就完成了吗?”
“是啊,你们都可以尝尝看。”
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