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第498章 奶汤蒲菜

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洛香儿肯定道:“对,就是这样的。这道砂锅散丹还是比较简单的一道药膳。还有一些药膳,会用到多种食材和药材,就需要注意食材之间、药材之间、食材与药材之间的相生相克关系了。”

大家喝着酒,吃着菜,聊着天,气氛温馨,让人沉醉其中。

不到一刻钟的时间,众人解决了四道菜。

洛香儿开始了第五道菜的介绍:“这道菜叫做东安子鸡,是用嫩鸡和姜丝、红辣椒煸、烧而成。此菜白、红、绿、黄四色相映,色彩朴素清新,鸡肉肥嫩异常、味道酸辣鲜香。”

洛香儿不想打扰这样的气氛,遂说道:“我一次讲解四道菜,这样大家吃起来,能够更过瘾一些。

第六道菜是无为熏鸭,由于它的制法精良,操作细致,所以,成品体形完美,色泽金黄油亮,皮酥肉嫩,味鲜醇,并有烟熏幽香。

第七道菜叫做黄山炖鸽。它是用我们空间的黄山菜鸽与黄山山药隔水炖制而成。汤清味鲜,鸽肉酥烂,山药清香爽口。此菜鸽肉滋味鲜美,营养丰富,易于消化,有补脑健肾、增强记忆力的食疗功效。山药肉松软细腻,略甜,富含淀粉,常被人视作为滋补蔬菜食用。此菜又是一道滋补健身的佳肴。

第八道菜名为奶汤蒲菜。用奶汤和蒲菜烹制成的,汤呈乳白色,蒲菜脆嫩鲜香倍增,入口清淡味美,是高档宴席之上乘汤菜。”

小乌再次自告奋勇:“我来分奶汤蒲菜。”

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