众人听得如痴如醉,在洛香儿的示意下才开始食用,并按着刚才听到的专业讲解暗暗地与面前的这道菜进行比对。甭说还真是有不足之处,那就是活汁还未能达到中和的标准。
当第三道菜“炸八块”上菜时,掌柜特意跟着进入包房,他向屋内众人施礼后说道:“今有贵客盈门,本店不胜荣幸!听闻众位对前两道菜肴的评论,专业之极。我们第一楼的首席大厨郑味是正宗沧州菜第一百二十六代传人,他知晓有位同行在此,希望能够讨教一番,就用煎扒青鱼头尾这道菜吧,不知可否?”
洛香儿脸色一凝,到底惹麻烦了。她夹起一块鸡块,细嚼慢咽着。
小伙伴们一看洛香儿的神情,就知她不想出头,就都吃起炸八块来。师长们自然也明白了小姑娘的意思。
魏博士当然要护着自己的学生:“我们是外地人,特意来第一楼品尝正宗的沧州菜,刚才说的话都是随感而发,不值一提!”
吴博士接着说道:“我们都是好吃之人,胡乱品评,希望你们不要介意。”
齐博士也帮腔道:“我们这里哪里有厨师,家里倒是有厨师,不过没有带来。很遗憾,没办法讨教的。”他是真以为这包房内没有厨师的,只把洛香儿的博学归功于她的父亲。
掌柜的无奈退下,清汤鲍鱼、白扒广肚、果汁龙麟虾、?芙蓉海参随之被摆在了众人的案几之上。
张学政咽下口中的清汤鲍鱼,赞道:“汤清味醇,鲍鱼鲜嫩,既爽口又回味绵长!”
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