父女两人开始忙活起来，却是分工明确，有条不紊。洛香儿的小手握着有些偏大的菜刀，神情专注地在案板上将海蜇皮、火腿肉、水发地耳、青菜和葱以及洛父先后煮好的乌鸡皮、猪皮，全部切丝。随着菜刀的起起落落，让人感到一种韵律在其中，看似不急实则不缓，认真中不乏自在。

洛父在灶台上开始制作花椒三合油的时候，洛香儿已经把细如发丝的乌鸡丝、猪皮丝、海蜇皮丝，码在圆盘中，堆积成三个小塔，又将火腿丝、地耳丝、绿菜丝、葱丝分别团放在三个塔顶上。她退后一步，刚好空出身位方便洛父将制好的调味油淋在三丝之上。待洛香儿将调制好的芝麻酱浇在菜品上时，正好比试时间到。

看着被工作人员分别端到裁判桌上的两盘菜，洛香儿的眼中笑意流淌，相同的菜肴是最容易评出高低的，单看外形，自家做的三皮丝就会胜出。一盘是三塔鼎立，红、绿、黑、白四色明艳。另一盘是混杂在一起的，并无层次感的拌菜。

蔡少凯看着主料相同的两盘菜，惊吓不已：他们怎么知道这道菜的？这难道不是师傅的独门手艺吗？

五位裁判对于这种巧合也是颇感兴趣，举起双箸，左侧菜肴一口，右侧菜肴一口，高低立见。两口过后，姜副会长专攻左侧的那盘菜，刘副会长不甘其后，两人抢了起来，几息之后菜盘之上空空如也。

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