老皇帝厌烦地瞪了柳妃一眼,转过头来跟赫连诺开始聊天了:“赫连太子觉得平西丫头的手艺怎么样?”
赫连诺勾唇一笑,点头道:“郡主手艺自然非同一般,这道肉菜做得很是特别,能否请问郡主,这道菜的肉如此滑嫩,到底是做法的原因还是肉质的选择有诀窍?”
林媛挑了挑眉,对于赫连诺提出这个问题来她猜测多半是觉得好奇,而大殿里站着的那两个竖着耳朵的御厨却完全是想要偷师了。
反正不是什么特别的东西,林媛勾唇一笑,说道:“并不是做法特别,而是这肉质选择的玄机。一般我们吃的猪肉粗略分为肥肉瘦肉,其实还可以细分为前臀尖后臀尖腿肉等等,而这道菜选择的则是位于肋骨那里的里脊肉,是整头猪身上最嫩的部位。用这里做出来的菜,自然滑嫩了。”
原来如此!
陆冲眼睛一亮,连连点头,没想到这猪身上的肉还有这么多分类呢,真是大开眼界啊!
白经却是不屑地撇了撇嘴,显然对林媛的说辞并不买账,嘀咕了一句:“信口胡言!”
赫连诺对做菜并不精通,对吃也不像对穿戴那样讲究,所以并不认为林媛说的这些有什么特别的。
不过,他对那个小饼倒是挺有兴趣的,不禁又问道:“你那个小饼,本太子看着挺有意思,刚刚看你做这小饼的时候好像也没有什么特别的地方啊,怎么做出来的小饼,就跟平时吃的不一样呢?”
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