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第69章 水煮鱼真香(2)

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这丫头,又在嫌弃他!老烦一赌气,哼了一声,翘着胡子就出了厨房,可是身影刚消失就又偷偷回来了,躲在厨房门边,滋遛滋遛贪婪地吸着鼻子,吃不到闻闻味道也行啊。

家里多了两个客人,只做水煮鱼是不够的,想着家里还有一盆洗好的田螺,林媛就赶紧把田螺拿了出来打算做个爆炒田螺。今儿这两个菜全是辣味的,不仅好吃还很下饭。之前她还担心林家信有腿伤不能吃辣的,不过老烦说过,他染了湿气,吃一些辣味的东西正好可以祛湿。反正刘氏已经就着鱼汤泡了些米饭吃了,剩下的人都可以吃辣,她也就不担心了。

田螺是很好吃的东西,只是之前并没有人敢吃而已,田螺这东西寄生虫有些多,所以她除了用盐水泡以外,还先用热水把田螺给煮了一下,煮熟了之后再下锅爆炒。爆炒时只用了辣椒提味和蒜头去腥,别的葱姜什么的都没有加,这样做出来的田螺就已经非常好吃了。等下吃的时候,用小竹签儿挑开田螺头上的硬皮,然后再扎着肉卷出来,既好吃又好玩。

小竹签不用担心了,六子早就跑去山上找了节竹子回来,林家信知道痊愈有望,心情大好,自告奋勇地就揽下了削竹签儿的活儿,她这里田螺还没炒好,爹就已经把十来根竹签儿削好了,长长的,一头粗一头细,一看就很好用。

一大盆水煮鱼,并上一碗爆炒田螺,就着香喷喷的米饭,今儿这饭虽然菜样少,但是绝对新鲜,都是大家没有吃过,甚至没听过的东西。

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