石磨是搬新家后买的，不大不小，不过迟子鱼是扛不起的，这些事只能栖行云来做。

两人一同坐了后院里，秋阳煦暖，微风怡人。

栖行云负责磨磨，迟子鱼则负责把橡子添进石磨的孔洞里。

大宅子的后院是静谧的。

没有别人，也没有别的声音，只能听见石磨转动的低沉声响。

磨好的橡子粉仍需要去涩。

搅拌，沉淀，过滤，三五天过滤一次，循环往复。

等橡子的涩味去除的差不多了，就可以把已经变成块状的橡子粉搬到楼上去晒了。

楼上有一个休闲的阳台，阳台周围种了很多花草，四季芬芳。

迟子鱼把橡子粉块揉碎了，撒在晒盘上晒。

这些天天气不是很好，时阴时晴的，橡子粉晒了好几天才晒干。

这天黄昏，迟子鱼把已经晒干的橡子粉收集起来，用小麻袋盛好。

不过晚上迟子鱼打算试吃橡子凉粉，所以还预留了些。

和其他凉粉一样，做橡子凉粉需要把水烧开，才能把橡子粉倒进去，并且期间一直用汤勺搅拌。

随着温度的变化，橡子粉越发粘稠。

等橡子粉全部变色，有小泡泡翻腾，橡子粉就真的熬好了，接下来让它自然凝固。

入夜的天气更凉，橡子粉凉地很快，而且有点黑乎乎的，卖相不大好看。

迟子鱼把凉透的橡子凉粉切成了条，放上她准备好的调料，最后两碗柔软顺滑，香辣可口的橡子凉粉就做好了。

说来也巧，她的凉粉刚做好，外面就来了人。

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