再说了,‘福来喜’也不是全靠猪肚鸡赚钱,开酒楼,口味本来就是要大众化,若是猪肚鸡真的不受欢迎,那她可以再做鸡汤底和大骨头汤底火锅,照样能火。
第二天下午,萧瑶午休过后,才慢悠悠地来到‘福来喜’,她到时,正是吃晚饭的时间,大堂里虽然没人满座,但也坐了不少的客人。
梁家明和小六正忙着招呼客人,萧瑶见自己也插不上手,就直接进了厨房。
厨房里,蔡大娘正在切菜,梁氏在洗菜,陆喜正在炒菜,看到萧瑶进来,都顾不上跟她招呼。
萧瑶也不打扰她们,直接来到放猪肚的地方,看到还有七个猪肚,就知道今天才卖了三个,只因昨天她和梁家明商量的结果就是今天就先收十个猪肚回来试试,若是中午十个猪肚都卖完了,明天再加量,现在看来,这个世界的人的接受能力没有她想像中的强啊。
萧瑶查看了猪肚的销售情况后,就搬了张马扎坐在角落里睁着杏眼,不知在想什么。
直到大家伙坐在一起吃晚饭,今天收的猪肚也才卖了五个。
“小舅,明天就只收五个猪肚吧。”萧瑶思虑再三,觉得既然现在客人还无法接受猪肚,那她就少卖一些,但猪肚鸡她是一定会坚持下去的。
“好。”梁家明在听到萧瑶的话后,夹菜的手只停顿了一下,便点头答应了。
“表小姐,这猪肚真的没人喜欢吃啊,咱们干脆就别再卖了,虽说这猪肚也就三文钱一个,但五个也要十五文钱啊,还有鸡可是不便宜。”今天猪肚鸡的销量这么差,陆喜已经对这道菜失去了信心,现在在他看来,这猪肚鸡简直就是烧钱的,不是换挣钱的。
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