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第1039章 打破陈旧,以创新为主

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见对方面露诧异,她顿了顿,耐心解释道:“农家乐的客人定位,是达官贵人。大方向而言,养生的定位确实很有力,但客人群里中,不乏有年轻点的公子哥儿、小姐们,妇人,孩童等等。”

王一波微微点头:“确实,养生餐,应该比较受年龄大一些的客人喜欢。至于年轻人……”他蹙眉思索了片刻,“您教我的火锅、炸鸡汉堡,或许更有吸引力。”

“不愧是王大厨,一点就透。”步嫣然自信笑道,“炸鸡汉堡,确实更吸引年轻的公子哥儿和小姐们,孩童也很喜欢,但不够健康,还是要少吃。至于火锅,则属于老少皆宜的。”

“除此之外,农家饭也是不错的选择!”

王大厨的眼睛瞬时一亮:“对啊!达官贵人们日日都是山珍海味,粗茶淡饭对他们来说,可谓是新奇之物,定能畅销。”

“我采摘园的设立初衷,也是出于这一点。作惯了诗词歌赋,琴棋书画,偶尔动动锄头,播种采摘,体验一下劳动的快乐,对他们来说,新鲜感十足。”

“自己亲手采摘的蔬菜,再经由你巧妙的厨艺加工。吃起来会格外香甜,格外有成就感!”

“对啊!”王一波对步嫣然,已是佩服到了极点,“采摘园里采摘的各类蔬菜,正好单配我们的特色菜品——蔬菜沙拉!此外,鱼可以是去小溪亲手捕捞的,鸡也可以是亲自去山上抓的野鸡……所有的原材料,都得出自客人之手。自己动手,丰衣足食!步姑娘,您也太棒了,能想出如此绝妙的主意。”

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