田小鱼洗干净一个苹果切成小块儿装进碗里,递给元宝,“元宝你先吃点水果,娘给你做饭啊。”
“恩,那我陪着娘。”元宝接过苹果,笑眯眯的看着田小鱼,还伸手塞了一块在她的嘴里。
田小鱼看见儿子这么懂事听话,动力更强了,把灶膛的柴火烧起来以后,就把元宝还是安顿在那个木墩上面坐着,自己赶紧去收拾食材去了。
在锅里烧了水,快速的把荠菜洗干净,然后放进锅里焯熟,盛出来准备凉拌,又顺手把蘑菇和竹笋洗干净切好放在一边备用。
去菜畦里面摘了几颗辣椒,把大白菜切成丝,现成的葱姜蒜都有,准备做个醋溜白菜,虽然这家里穷,但调料多多少少都有些,只不过油是猪化油,菜籽油却是一点都没得。
好在田小鱼以前有过在农村生活的经历,不然这土锅土灶的她还真不知道该怎么办,小时候一放寒暑假父母就把自己扔给乡下的奶奶,整日里耳濡目染倒也喜欢上做菜这件事,后来回到城市,闲来无事就潜心研究,家里的菜谱放了几大摞。
把锅烧热,铲了一点点猪化油进去,等油冒了烟就把姜丝和辣椒放进去爆炒,出了香味再把白菜丝放进去,添几滴醋,一小撮盐,翻炒几下就可以出锅了。
没有洗锅,直接再添了一点油,把竹笋和蘑菇放进去翻炒了几下倒了一勺水,顷刻锅里就油花朵朵了,田小鱼从竹筐篮子里面摘了几片花椒叶放进去,又放了粗盐调味,只等它慢慢煮了。
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