第113章早上的忙碌
早上,一阵清亮的音乐声响了起来,音羽睁开还有些酸涩的眼睛,伸手拿起放在床头的闹钟一看,5点钟刚到,她很快的从床上坐起来,然后穿上衣服后,走下床,直接拉下窗帘,外面,虽然天还没有亮,但是已经可以看出,没有在下雨了,真好,她微微一笑。
今天,也许会是一个好天气。
她只用了十分钟很快的将自己打理好,然后直接走到厨房,系好的围裙。然后从冰箱里拿出昨天下买好的材料。
熟练的洗,切,分类,手指如飞间,似一曲极美的舞蹈,她将材料全部切成成块,成丁,成片,成丝。
首先是,椰香甜蜜的椰汁凉糕。
椰浆100毫升,鲜牛奶100毫升,淡奶油50毫升,水200毫升,粟粉60克,糖,椰蓉少许,干果少许。
她将椰蓉和干果以外的所有原料搅拌成糊状,然后小火煮成粘稠和糊糊,倒倒入盘子或是碗等其他容器里,晾凉以后等凝成糕以后,然后切块裹上椰蓉,上面点缀上了几个漂亮的干果。
这个做法很简单,但是,做出来的东西却十分的好吃。
然后是西米嫩糕。
将小西米淘洗干净,用沸水浸泡3比4分钟,再用清水冲洗,放入温水中涨发。盆内加镶粉、清水300克调匀成糊。鸡蛋磕入碗内打散成蛋泡糊。
锅内放入熟猪油、白糖炒至溶化,再放入小西米炒透,然后倒入粉糊同炒,加蛋泡糊炒拌调匀,倒入瓷盘内刮平,上面均匀地撒上核桃仁,入笼蒸约25分钟,取出倒在案板上,再翻过来使核桃仁一面朝上,冷却后切成条片即成。
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