快到中秋，析秋安排钱妈妈给各府送节礼！

没过几日，各府都派了妈妈来回礼，各家都知道佟府里大太太如今病着，二太太又陪着二老爷不在京中，二房那边留了个姨娘守门，十一小姐留了下来，大房这边却是满府里的事，交给了庶出的六小姐打理。

虽是明面上没有说什么，可众人认识的不认识，皆是暗暗好奇，这位庶出的六小姐小小年纪，竟然懂得掌家。

这掌家主持中馈也是学问，这婆子怎么调配，里外采买如何看账，若是婆子说什么便信什么，那这家迟早得败空了，可若婆子无论报什么账上来，你都要细细算一遍精打细算，时间一长她们在这其中捞不着好处，做起事来也就不会尽心，试想一份没有好处的工作，没有奔头的工作，有几个人会卖命的做？！不过是混个日子罢了，若是这样府里也迟早会乱。

所以，这中间的度就要把握好，什么时候该问，什么时候该查又怎么查，查的深了拔出萝卜带出泥来，打击了一大片这府里的事谁来做，查的浅了又不足有说服和震慑力，是罚是留不能让人信服，日后谁还会听你的。

所以陈夫人派了身边的洪妈妈来送回来时，先去大太太房里请过安，就由着房妈妈陪着，故意在府里转了一圈，瞧见花园里工匠进进出出，却安安静静便是说话也是压着声音，围着的麻布外小丫头们路过，都是规规矩矩避的远远的，厨房里，妈妈出的菜先在食盒里放好，又在外面贴了纸条，哪一房的什么菜都列的规规整整，墙上也贴着这两日采买的菜，用尽了就打了叉，还有结余就用红笔勾了……

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