青菜自然是炒着好吃,但江凌自从那天接手做饭以来,就不敢采取这样的败家行为。家里还背着一屁股债呢,一文钱恨不得掰成两半花,哪里还有钱去买油?所以看着装油的小罐里还剩了底部那一小圈油,江凌便一律把炒改为煮。先放水,等水烧开,再放菜梗,放一丁点儿油,斟酌着放一点粗盐,过一会儿再把菜叶放进去,水开待菜叶变色,便可以盛起来了。
这样缺油少盐的菜,天天吃,餐餐吃,哪怕它再是绿色无公害食品,都会让人眼睛发绿。
江凌看着锅里的青菜,叹了一口气。这还算好的吧?至少有饭吃。如果让她穿越到原始社会,或兵荒马乱的年代,那岂不是更悲惨?而现在,只要她有本事能赚钱,她们的日子一定会慢慢好起来的。
她用碗装了一碗饭,又另用饭盛了一些菜和汤,放在一个托盘上,端到李青荷房里:“娘,吃饭了。”
“好。”李青荷放下手中的针线,接过饭菜,看了看,笑道:“我家凌儿越发能干了,这菜绿油油的做的真好。”
江凌笑笑,没有作声。这清水煮白菜,没什么技术含量,只要不是盖上锅盖去焖,自然是绿油油的。李青荷说这话,不过是把自己当小孩子哄上一哄罢了。
“咦?这菜你是怎么做的?怎么这样好吃?”江凌正要起身出去吃饭,却听李青荷一声惊呼。
“很好吃吗?”江凌惊喜以回过身来,看着李青荷。
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