“哦，银雪千刀鱼啊，名字是好听。”小老头抖着小胡子，一双眼睛在眼前的这一大盘鱼上瞟啊瞟啊的。

这银雪千刀鱼也是采用了这乾冬星的特产鱼—雪鳞鱼制作而成的，雪鳞鱼鱼身庞大，比之一般的鱼大了两倍，而且还是圆盘形的。

它通身雪白，鳞片白皙通透，如冰雪一般晶莹，一眼看上去就是非常的漂亮，而且肉质细嫩鲜美，既是赏心悦目，也是鱼肉佳品。

而此时放在眼前一个大盘子上的雪鳞鱼，赵明心小姑娘也保持了它如圆盘子似的整体完整度，而是在鱼身上下了功夫。

正如“银雪千刀鱼”这个名字一般，圆盘似的雪鳞鱼身上被切开了数千刀。

从一旁播放着的同步视频看来，赵明心小姑娘的刀工也十分了得，一把薄如蝉翼似的鱼片刀被握在她的手上显得十足的轻巧。

手腕一动，银芒闪过，直剞、斜刀，一刀跟着一刀切开细小的刀纹，深及皮肉的23处，刀刀精准，速度极快，那行云流水的动作好似被她做了千百遍似的那般纯熟，虽然算不上出神入化，鬼斧神工，但也能担的上“炉火纯青”了。

这淡淡的划上上千刀，细小的痕迹几乎看不出来，但是放入油锅中一炸，这细细密密的犹如银针状鱼肉就瞬间翻开如白毛了。

转眼间这雪鳞鱼就变成了雪白的刺猬，好在只是一面如此，不然还真成了圆滚滚的刺球了。

轻微的油炸之后就是上锅蒸，然后再淋入特别配置的醋料酱汁，撒上葱花、姜蒜等装点，这一道银雪千刀鱼就完成了。

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