锅铲都是干净的，不用苏云锦再洗。

另外，苏云锦看了一下，发现福满楼的佐料特别的齐全，比她在村子中做的时候齐全多了。

有这么多的佐料还有食材，她做出来的味道还会比在顾家的时候做的更加的好吃上一倍。

在顾家的时候没有啥佐料，苏云锦做的猪血也简单，既然这儿的佐料和食材都特别的齐全，于是，苏云锦打算就做她在现代的时候拿手的两道菜，一道是麻辣猪血，还有一道则是香菜猪血汤。

苏云锦带来的猪血不多，就一碗，要做两样菜，那猪血就得省着点儿用。找了一个盘子，苏云锦先将她带来的猪血分成了两份，这才开始做菜。

香菜猪血汤简单，苏云锦决定先做相对较难的那道菜麻辣猪血。等做好了麻辣猪血，她再做香菜猪血汤。

熟练的用刀将其中一份猪血划成一小块一小块的放在一边备用，苏云锦开始往烧热的锅里倒油。

等油温烧到八九成热，就把准备好的花椒，八角，葱段，姜末蒜末放入锅内炒香，往锅里加水，等到水烧热了，再把一早切成块儿的猪血倒入锅中煮，为了防止将血块铲碎，苏云锦只是左右晃动铁锅，并未用铲子去铲。

这边猪血在锅里煮的同时，苏云锦又去另外一边去调制料水，在出锅的时候将她调制好的料水倒入，吃起来会特别的香。

刘管事在福满楼做了几年的管事了，对菜的味道一闻就知道好不好吃！闻着锅内的猪血散发出来的香味儿，刘管事看向苏云锦的目光也变了几分。

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