手艺的基本操作记住了，煮茶的时间把控也不错，但是他们依旧靠着沙漏跟盘秤才能不出错，至于两人什么时候能丢掉盘秤和沙漏，直接靠感觉，凭手感就能控制投茶量和火候，除了天赋就剩下时间的磨练了。

人手上来了，白凝香直接吩咐王掌柜，正常售卖花果茶。

王掌柜听着东家的吩咐，顿时就欢喜了，

“真是太好了，东家有所不知，这些日子客人没少埋怨咱们茶肆不地道，明明有新款茶，却不拿来售卖，纯粹吊人胃口，有些脾气大的客人还抱怨咱们是奸商。”

“在下好一顿解释，客人才勉强接受，说句话不怕东家笑话，在下这几天的解释和歉意比前两年加起来都多……不过，在下也佩服东家的策略，越是求而不得的东西，越是会被人记住，在下领教了。”

听着王掌柜的叙述，白凝香忍不住失笑，她只是不想让夏雪太辛苦，人手不够，自然什么都紧巴。

不过，既然效果不错，她也不会自己拆台，

“大家能接受咱们的花果茶就好，你注意着左右相邻的铺子，实在不行，稍微远一点也能接受，看看谁家有意向出租或者售卖，趁着这个机会，把茶肆扩充一下。”

虽然现在上下楼，位置不错，大小也合适，但是唯一的区别就是不能男女分开。

如果在增加一个铺面，就完美了。

到时候接待一些贵妇贵女的茶话会，也不是不可以，还不用担心出岔子。

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