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第173章 新年

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二十三送灶王爷,也叫做小年,意味着一年的结束,在过去小年是“官三民四道土和尚五”,就是说凡是家有秀才以上的功名的都在腊月二十三日过小年,黎民百姓是二十四日,道士和尚是二十五日。

但是二十三这个日子,对于老百姓来说是非常的重要,灶王爷要回到天庭进行汇报工作,老百姓祈求能够平安和富足。

到了二十三这一日子,民间也有谚语流传了下来。

二十三,祭灶官;二十四,扫房子;二十五,磨豆腐;二十六,去割肉;二十七,蒸枣山;二十八,贴年画;二十九,去买酒;年三十,吃饺子;

不过一个地方一个地方的风俗,都不一样,北方年三十吃饺子,南方祭祖完毕过后,就直接吃年夜饭。

张若琳也没有二十三就去老赵家,毕竟去得太早,待在别人家里面她感觉不习惯,她不是一个喜欢居住在别人家的人,不自在,感觉浑身都别扭得很。

她没有办法将老朱家的人,当成是真正的家人,也就是老朱家里面少了一个人,让她不能够去认同。

二十三这一天,张若琳还是按照老家的习俗来办,弄了一些晚稻米磨成的粉,里面还掺着一些糯米粉进去,糯米主要的作用还是粘稠。

煮熟过后,和揉面粉一样,揉了好几遍。

用家里面腌制起来的酸菜,五花肉的肉丁,香干子,弄成的调料,包成了大饼。

大饼包好过后,直接在锅里面倒一些香油进去,然后进行油煎,将两面煎得金灿灿就行。

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