新店的管掌柜自从被入股分红之后，就干劲儿十足，比以前来得更早、走得更晚。整个店的精神面貌都感觉焕然一新。

老店有齐掌柜跟王大梁，一直十分稳妥。两个店，云叶本来不需要多操心的。

但是，自从两个大厨跟着梁氏货帮去东边游历、一个大厨被云叶派到永安城福祥居、又有两个大厨被派到百味阁后，便感觉后厨有些吃力。

幸好这几天随着粮价高涨，店里的生意清淡了些，才感觉能支撑过来。

想着即将到来的螃蟹季食客暴涨的情况，云叶有些着急。

一下子少了五个大厨，两家店可真是有些忙不过来。自己身子又是这个样子，想帮忙也帮不上。

云叶便想着，是不是把别院的厨师跟宁府的厨师，调过来几个顶上。反正，他们在厨房也闲得很。

而且，他们的手艺不低，来了就可以当个大厨使唤。

等两个游学的大厨回来了，再把他们撤回来，也不是不行。

要说，宁府就老夫人一个主子，光小厨房的管事、大厨、帮厨、杂工，就有七八个，实在也是太多了些。

别院的当然自己说了算，可是宁府的……不知道老夫人会不会认为自己克扣她？有什么想法？

傍晚，云叶回了宁府，见老夫人带着宁阳刚从庙里回来。

云叶想着别胡乱猜想，干脆直接问老夫人算了。

云叶先问候了两句，然后便道：“老夫人，不几天咱们饭庄就要上螃蟹了。您看，是给您送活的过来，还是给您做好了熟的送来？”

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