第二个菜上来了，第一个菜的分数也出来了。

齐掌柜大喊一声：“七号灶总分是八分！”

众人一阵轰动。

说起来，十几个评委呢，把每一张评分表都要算出分值来，还得一会儿工夫。

不光是算总分，还有每项的单项分值，都得算出来，记入档案。

特别是刀工跟味道，到最后了，还要有单项奖励的。所以，这两项的分值，也同时公布了出来。

以后每年都要举办一次这样的的活动，也给每一个厨师建立一个成长的档案。

让他们明明白白地看见，自己哪一项分值低，哪一项是急需提高的……

恐怕第一个竞赛给大家压力太大，这个是云叶私下里给齐掌柜交待的。

不过，等赛事过去，需要开总结大会，到时候再给大家公布或者给大家说明。想来，每一个人都十分好奇自己的表现。

到最后，还会把这次每一个厨师的打分表交给他们，同样装如他们的档案，算是他们成长的一个履历表。

即便他们以后自己单干或者跳槽到别的地方，也算是一份别人都没有的资历。

这些都是云叶借鉴了现代公司对员工的管理方法，想出来的。算不上惊世骇俗，在成国却是开天辟地独一份。

……

见小厮用毛笔清清楚楚地，把第一个菜的名字跟分值，写在了旁边的大红纸上，展示给众人看。

大家都掂起了脚尖，伸长了脖子，拥挤着往这边看过来。

天泉饭庄的门口，云叶让立起了一个现代样式的报栏，专门张贴天泉饭庄的各种告示。

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