丁陌文道:“有话就直说吧,我莫不从的。”
云叶道:“就是定价的事儿。火腿这是个新食材,定价且得高些。我还没跟梁氏商议,先过来教菜。看看你们的本钱,再回头给他定价。”
“这是我给你们写好的菜谱,你收好了。时间仓促,先写了两个,后续再补。到时候我们饭庄上了,也给这个不一样。”
“等会儿我去厨房做几次,你找两个脑子灵的大厨跟我学着点儿,做个三五次就好了。”
“今儿个做了,先咱们自己吃,不上桌!火腿我只拿了这一个,中午用了一点儿,这两天就先拿这个练练手。后天大批货来了,你再上菜单。不过,今儿个倒可以把这新食材告示出去。”
“何况,我刚才跟梁氏百货的王掌柜说了,订货的府上可以后天来拿货了。你们两家一起告示,自然会知道得多些。不说满城轰动,只要能勾起食客们的好奇心,等后儿个菜来了,便会有个开门红!”
丁陌文点点头,“好,我这就吩咐掌柜写告示。”
掌柜就在身边站着呢,听见丁陌文的话,当即便应声走了。
云叶看看时间,道:“趁着这会子没上人,厨房正闲着呢,走,咱们去厨房,我教给他们做。”
两人起身,往厨房走的时候,云叶突然又想起一事,对丁陌文道:“火腿这个生意,我已经交给了金娥,等金娥从永安回来,你只跟她接洽就好。价钱高低、订货多少,我都不管了。”
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