第二天，喂饱了小包子宁阳，云叶吩咐奶娘和卫萍几个看着孩子，自己带着小荷便去了城里。

云叶来的有些早，饭庄里顾老去庄子上采买还没有回来。

齐掌柜和王大梁几个正带着厨师和伙计们干些杂活儿。

云叶下了冰窖。

说起来，冰窖已有大半年没来了。这次下来，云叶一眼便看到了不同。

墙边摆放了不少货架子，上面琳琅满目地摆满了各种食材。

齐掌柜道：“肉、鱼什么的，我都分开放了。有些先用、有些后用，这样提前分好，厨师们用的时候也省些事儿。还有就是头天剩下的，我也单独放了。先用先拿。”

云叶很是赞赏，“就该如此。去年一时没注意到这个，今年凡事都得吸取经验。鱼虾蟹贝还有海参这些海货，味道大。跟肉类和菜离得远些也是该的。”

还有仓库存应该遵守的原则之一，便是“先进先出”，齐掌柜和厨房的人都做得很好。

云叶又问：“马上伏天就到了，今年的冰够用吗？”

齐掌柜忙道：“咱们去年买的冰没有今年多，还坚持到了深秋呢。年前进冰时，咱们多买了不少，节省些用，我看倒不会不够。”

云叶想了想，说：“今年家里新添了个小宁阳，孩子怕热，只怕伏天最热的那几天，卧室里也要摆上几块才好。还有金娥，怀孕的人本来就体温高，等入伏那几天也得给她送些去，放在屋里到底凉爽些。”

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