齐掌柜道：“尝尝可以，但是若是天天白送，这么多客人，赔起来可不少！”

王叔也摇头，道：“咱们这馆子进出皆商贾富豪，可都不是吃咸菜的主儿。若是咱们送咸菜，少奶奶，说句不当的话，看起来倒是有些掉价儿了呢！”

云叶笑着道：“咸菜听起来是低价货，奈何咱们定上高价？只要这些人开始用，便会把行市带起来。咱们不过是让他们尝些甜头，可不是要送给他们。”

云叶见二人不语，又道：“酱菜做出来，自然是要卖的。再开铺子，咱们一时也顾不上。说到卖酱菜，我这里倒有个主意。”

“咱们在馆子门口摆几个台阶式的架子。最上边一排摆上碟子、放上不同酱菜，随便谁来品尝。下面的几层木板上，便放上几坛盘中一样的酱菜。”

“每坛明码标价，若有相中的，放下钱就可以抱走。门口伙计只管招呼客人，没空便不管；有空就瞄上一眼。如此这般，也就是了。”

其实便像现代的超市一般，自选自取。不用称量、挑选，只看样品。相中了就买、没相中便算。

也无人监督，凭的就是份儿信任。说起来，也是有些冒险的！

王叔一听，更不赞同，“人嘛，都是爱贪小便宜的。若是人家偷偷摸摸地少给了，岂不是亏大发了？”

见王叔有些皱眉，云叶摇头，心中暗笑。

齐掌柜到底是生意人，一听云叶这点子，倒是眼睛一亮。到底没有用过，还是有些担心。

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