回到佟家之后，玉娴先去了前院的厢房一趟。进屋一看，嗬，满屋子里摆的都是大缸。掀开上面的小被，里面是绿豆芽，看样子能有五天左右，小芽已经有一寸长了。小小的豆芽，白白嫩嫩的，豆瓣粉红色，还没有褪掉。

“玉娴，你回来了啊，怎么样？咱家这些豆芽不错吧？”方氏正好要滤豆芽，进来这屋。

“娘，生得不错。我看这屋里大概的有十多个大缸了吧，每天光是忙这些，也够你累的。”生豆芽真的不轻松。

“还行，不算太累，现在我和春桃他们三个，基本上都呆在前院。每天要泡豆，滤豆芽，还要挑黄豆。正好就在旁边那屋挑豆子，到时间就来滤一遍，就是这水挺费事的，每天你爹都要挑很多水。唉，咱这院子里又不能打井。”方氏也没觉得多累，能挣到钱就好。

玉娴算了一下，每天一缸绿豆芽，一缸黄豆芽，就能卖四百文左右。虽说不是很多，可是也不错了，一个月就有十二两银子的收入呢。扣除去绿豆的本钱，一个月也有十两银子。黄豆是自己家出产的，换个方式卖出去而已。一只猪要养将近一年，才能卖到二两来的银子，这豆芽算起来比养猪挣钱多了。现在是九月，到明年三月，正好六个月，都是闲着没事，这些钱也能够家里人的花销了。

“不过就是挑出来的那些黄豆不知道怎么处理好，都是些虫子咬的，还有破瓣的。咱家今年种了三十亩的黄豆，总共打了四千五百来斤，这挑出来的豆子也得有八九百斤，看来也就只能留着打油了。”方氏算了一下，觉得这八九百斤豆子能打出来一百来斤油，倒也能够吃了。

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