玉娴坐在东屋的炕上,看着父母和哥哥们在那包粘豆包,自己的手太小了,包不了,只能在旁边看着。昨天和母亲说完后,方氏就让云松去磨了些大黄米面来。今天一早,方氏就烀好了一锅小豆馅,而父亲也把大黄米面都倒进了一个二缸里,加了水活好面,然后盖上盖子在那醒着。等大家都吃好了早饭,那面也醒得差不多了,方氏把小豆馅子盛在一个盆子里,也凉的可以了。一家人都坐在炕上,开始包粘豆包。
云松提前去弄了些玉米皮子洗干净,放到一边,一会包好的粘豆包要放在玉米皮子上面,要不然会沾到屉布上的。只见方氏拿了一块面,用手做成了小碗的形状,然后放进豆馅,再把面捏好口子,搓一下,一个粘豆包就好了。包好的粘豆包放到玉米皮子上头,然后再摆到盖着屉布的锅帘上,端着锅帘放到锅里蒸熟,一锅又甜又糯的粘豆包就好了。玉娴别的也干不了,只是把大家包好的捡到锅帘上。然后小三去烧火,把粘豆包蒸熟,因为小三包不好,其余人就连小四小五包的都比小三好些,所以小三在失去兴趣后,就负责烧火看锅。东西两个锅都烧上了火,轮着往里装粘豆包,小三烧火忙的不亦乐乎。一家人合作无间,一头午的功夫,就包好了。
蒸豆包要慢些,所以方氏留了一个锅,慢慢地蒸,另一个炒菜,玉娴强烈建议下,方氏抓了好些豆芽,今中午炒豆芽吃。把豆芽用水洗了一遍,锅里放点油,放点葱花爆锅,然后倒进豆芽,翻炒一会儿后,添些水炖着,这豆芽越炖豆瓣吃起来就越香,等锅里的汤差不多了,再弄点干辣椒进去,翻炒几下就出锅了。中午的主食就是粘豆包,菜是炒豆芽,还有咸菜,一家人吃的特香。
Loading...
未加载完,尝试【刷新】or【关闭小说模式】or【关闭广告屏蔽】。
尝试更换【Firefox浏览器】or【Chrome谷歌浏览器】打开多多收藏!
移动流量偶尔打不开,可以切换电信、联通、Wifi。
收藏网址:www.sosadhappy.com
(>人<;)