天气一凉快,开着车窗,在车里煮着东西也不会觉得闷热。
煮好的红豆捞出来控水,拌一些糖晾凉备用。
糯米泡三四个小时就可以了,等到晚上露宿,大家开始忙碌着准备晚饭。
胡三胡四他们煮饭,孩子们帮忙洗菜切菜,许清只需要负责下锅炒熟即可。
炒好两个菜后,许清拿出浸泡了一下午的糯米,分成两份,一份拌上酱油等调味,包上焯过水的腊肉,另一份则包上蜜豆和红枣,按照人数,两种口味的粽子各包四十个即可。
八十个粽子下锅,大火煮半个时辰,白线绑的是蜜豆红枣馅,红线的是腊肉馅,正好每人各分一个。
孩子们拿到两个粽子,都有些不舍得吃,还是许清说不吃到明天就坏了,他们才将粽子打开来,一个咸香,一个甜口,也不用赶时间,孩子们拿着粽子慢慢品尝,都吃得非常开心。
中午许清进空间的时候,端木响得知她今天要包粽子,所以在空间里把糯米泡上了。
他没出去,外面的粽子当然没他的份,不过许清怎么可能少得了他那份,毕竟也帮着辛辛苦苦带孩子不是吗。
十个板栗肉粽和蛋黄肉粽下锅,许清吃了两个,剩下的都让端木响和李长亭解决了。
“再过三天,我们就能抵达沄州境内了。”李长亭看着地图道,“到时候我们直接去沄州城,将这些孩子交给赵俭。”
许清点头,赵俭的为人她信得过,孩子交给他许清没什么不放心的。
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