小姐俩手拉手往家走,路过肉铺,买肉的老张看见小姐俩忙笑眯眯地招手:“黄家丫头,过来过来。”
黄豆拉着黄梨慢悠悠走过去:“干嘛呀,张伯伯。”
四叔家店里用的肉都是在老张家肉摊拿的,也算老主顾。
“你四婶店里做的那什么红烧肉太好吃了,你回去能不能问问你四叔四婶,帮忙给我烧几斤。半大小子吃死老子,我家几个小兔崽子,上次买了一碗肉上桌,老子还没吃两口就没了。”
黄豆为难地看了看老张:“可以是可以,只是烧肉的材料快没有了,还得去府城买,我听四婶说只能够做一锅了,要留着等爷爷他们回来做,这样一家都能吃到。”
这个时代,生活只能讲究个温饱,还难达到丰衣足食的地步。偶尔买一次肉,也只是回去狠炒炒,把油炼出来,然后放上萝卜白菜再放点盐什么的一锅炖了。
条件好的,就是煮大白肉,一大碗白肉放水清煮,再放点盐,一口咬下,都是油,油滴到碗里,拌着饭,吃的那叫一个香。
黄豆第一次吃水煮白肉还是小的时候,家里煮白肉都是切好,厚厚的一片,一人一片,成年男人和半大小子一人一片大厚肉。女人和女孩子加上小孩子的肉就小一点,薄一点。
黄豆看着白惨惨的肥肉,小心咬了一小口,一股荤腥味直冲脑门子。最终那块肉进了黄德磊的肚子,小黄豆被爹娘轮番训斥了一遍。竟然有孩子不喜欢吃肉,这是他们想不明白的事!
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