林悦举起筷子，今个来这最大的收获，就是认识了这三婶娘家亲戚，还有见识了这粉疙瘩到底是怎么做成的，今个饭桌上还有他们的劳动成果呢。

粉疙瘩吃的时候，不用太费事，最简单的法子直接上油锅炒，放些佐料，味道可以稍微淡一些，因为有人喜欢专门用调好的葱姜汁来蘸着吃。

简单有简单的吃法，复杂起来，也有复杂的吃法，最高档的就是扣碗了，在吃扣碗的时候，先得准备好材料，油炸过的豆腐，青椒，粉疙瘩，还得准备些肥瘦相间的五花肉。

这些五花肉事先得腌好，盐巴、胡椒粉、鸡精、料酒、酱油先得调一下，趁着这功夫炒扣碗下面的菜。

油炸豆腐、腐竹、粉疙瘩，青椒、洋葱这些正常炒菜一下，然后等五分熟的时候盛出来，把那些切好，腌好的薄薄的五花肉给铺在碗底，上面放些酸菜，最后放上这些炒好的菜。

最后上蒸锅，蒸上半个小时，等时间够了，然后直接倒在盘子底部，五花肉在上面就可以了。

做法有点像是梅菜扣肉，不过，在他们这喊成是扣碗的吃食，一般都是娶媳妇生孩子做流水席的时候，才有大厨来做的。

今个三婶给做好这个，这招待是没的说了。

许阳最爱吃的就是上面蒸好的肥而不腻的肉，林悦最爱吃的则是下面被肉浸染过的酸菜和腐竹，三婶热情的很，不停的给在他俩夹菜，还好这次做的有点多，不然还不够他俩来这吃呢。

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