“没有觉得有什么好吃的啊？”唐盛皱着眉应道。

“哦，那我给唐爷爷煮红烧肉吃吧！

上次说要给唐爷爷煮红烧肉吃的，都没有做到。”

“真的？”唐盛惊喜地问道。

“当然了，不过我没有煮的没有我奶奶好吃。

唐爷爷要是觉得太难吃，也不能跟我奶奶告状哦！”琉璃笑着说道。

“不告状，唐爷爷还求之不得呢！”唐盛笑道。

最后，琉璃借用了唐家的厨房，给唐爷爷煮红烧肉。

正好唐大叔也还没回来，趁着这段时间煮红烧肉，正好等唐大叔回来了，就可以开饭了。

琉璃围着围裙，洗了手，厨娘已经帮她将准备做红烧肉的三层肉从冰箱里拿出来洗好备用，

剩下的就由琉璃来发挥了。

琉璃还真是有板有眼地将三层肉切成一块一块。

红烧肉要做得好吃，切块也是很重要的一道程序。

不能太厚，不然不够入味，而且里面会太过油腻，也不能太薄，不然就没有口感，而且肉质会显老了。

切好之后，放油，加白糖，待糖融化后，加酱油，

然后将切好的三层肉放进去，不停地翻炒，让三层肉出油。

这样做出来的红烧肉既入味，而且不会油腻。

再加入温水和料酒香料包等，慢慢熬着，待收汁就可以盛盘了。

琉璃学的第一道大菜就是红烧肉。

那时候奶奶身体还很健朗，每天都坚持下厨。

而且全家人都喜欢吃奶奶做的红烧肉。

所以她最先学的就是红烧肉。

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