“阿嚏——”
远在千里之外的江北,盈芳被辛辣刺鼻的野胡椒激得打了个喷嚏,眼泪都出来了。
这味儿实在够冲。不过却是上好的香料,也是一味常用药材,最近村里很多人患痢疾,她师傅有个土方:石榴花3朵、胡椒1粒,水偎服。
正好家里石榴花开得正艳,去年秋天在山里摘的野胡椒也还囤了一小袋,便找出来配了几贴药,让三胞胎送去师傅那。顺便拿小石臼捣了点胡椒粉,煮肉菜或是蒸葱油花卷时洒上一点,可以提味增鲜。
“很久没做葱油花卷了,看你捣胡椒粉,忍不住想吃了,要不晚上蒸一笼?”
姜心柔从菜地回来,看到闺女捣鼓胡椒粉,远远打了个喷嚏。
“行啊。”盈芳没意见,瞥见她娘手里新割的一茬韭菜,笑着提议,“不如再包些韭菜鸡蛋馅儿水饺,干湿都有了。”
“好主意!我这就理韭菜、打蛋液。”
娘俩配合默契,一个揉粉、一个剁馅儿。
赶在太阳落山前,蒸出了一笼屉葱油花卷。
等家人到齐了,开始下水饺,即下即吃。
“痢疾一闹,山里的野胡椒倒是火了一把。”
萧三爷夹着花卷吃了一口,没好气地吐槽起那些听风就是雨的无脑城里人:
“要真得了痢疾就去医院啊,跑来咱们这儿摘什么山胡椒。这时节,哪来成熟的胡椒给他们摘哦,有也是瘦瘦僵僵的。
还有石榴花,好好地开在枝头就被撸没呢。幸亏咱家白天都有人,山脚那几户人家,喏,就向二兄弟隔壁那户,院子里种着两棵石榴树,出了个门的工夫,花被撸得一朵不剩。啧,都是些什么人呀!招呼不打就进来摘,教养都被狗吃了……”
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