糖?
玉米糖?
杨晚伊灵光一闪抓住一个关键字:“大伯,我有办法了,新鲜的玉米可以用来做玉米糖,不过现在还没有榨汁机,怎么把玉米榨成浆呢?”
杨晚伊想到前世自己吃过的玉米糖,那香甜软糯的口感,久久不能忘怀,每到过年的时候都会买上好几大袋,招呼亲朋好友。
这个时代没有机器,靠着手工来做,她注定是做不出那种小玉米形状的玉米糖,现在困扰她最大的问题,就是怎么把玉米榨成汁?
杨鸿喜蹙眉:“榨汁机是什么?把玉米榨成浆很容易,用磨盘就可以了”
对啊.
这个时代,虽然没有后世那么先进的榨汁机,可是有磨盘啊。
跟豆浆一个原理。
“大伯,咱们去你地里掰些玉米回来,磨成浆,我研究一下,看看能不能做出玉米糖来,要是这事成了,咱们地里的玉米先别急着卖”
“晚伊,你在家好好琢磨琢磨玉米糖的做法,我自个去掰玉米”
杨鸿喜一听玉米还能做出玉米糖,着急忙慌奔自家地里去了。
这个时候,玉米收回到家中,要剥皮凉晒,晒干之后还要再剥玉米粒,然后再晾干,才能去卖钱。
家里种玉米的人家,基本是老人孩子全出动,人人手上一个玉米,从早到晚都在剥玉米粒,剥到你手疼。
可谓是工序繁琐,还卖不上好价钱。
两个小时后。
杨晚伊把第六次出锅的玉米糖切成块,分给大家尝试味道。
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