裴微微起身去了厨房，拿出买好的鸡爪，倒在盆子里用清水洗干净。

周氏也跟了过去，见她在洗鸡爪：“微微，你买这么多鸡爪要做什么？”

裴微微忙活手中的动作：“做鸡爪。”

“做鸡爪？”

“微微，鸡爪拿去卖吗？”

“嗯。”

周氏惊讶了一瞬，想到女儿的本事，就算现在人都不吃鸡爪，她也不担心。

裴微微洗好鸡爪，拿过剪刀剪去鸡爪的指甲，之后用菜刀切成两半。

鸡爪切好后拿一个盆子装好，又拿姜洗干净，切成姜片，青椒，小米椒切圈，蒜切末，香菜切成段装进碗中。

又拿出了一个跟柠檬味道一样酸涩的果子，切了一半，把其中一半切成片放在碗里。

之后在碗里放入酱油，陈醋，糖，盐，少量清水搅拌均匀，剩下另外半个果子挤汁入碗里。

做完这一切后，裴微微说：“娘，你烧下火。”

“好嘞。”

周氏手脚麻利的烧火，裴微微打一勺子冷水倒进锅里，鸡爪冷水下锅，她又放入姜片，香叶，八角，花椒，料酒，大火烧开后转小火煮五分钟。

焯好水的鸡爪倒入冷水中浸泡两分钟，在用水冲洗反击后沥干水分。

把沥干水分的鸡爪倒入调好的酱汁中用筷子搅拌均匀后，她把鸡爪端了出去。

“褚公子，阿明，秀秀过来尝尝我做的鸡爪。”

裴秀秀听到有吃的，立刻迈着小短腿跑了过来，手脚并用的爬上桌，圆溜溜的大眼睛盯着裴微微。

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