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第93章 传授

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豆腐的做法并不难,至少在不擅厨艺的方大同眼里就算不得太难,但在没看到前,谁会想到用石膏去点煮熟的豆浆会出豆腐呢?

十斤的豆子出了将近四十斤的豆腐,别院里的人自然吃不完,林清婉也不吝惜,分了方大同两块,又让他去通知庄户们来领豆腐,“每家两块,拿回去和菘菜煮也好,单炖也行。”

方大同连忙推辞,“这是姑奶奶费了老大的功夫做出来的,怎么能白拿?”

林清婉就笑,“又不是什么精贵东西,拿去吧,要是觉得好吃,明儿你们泡了豆子自己做。”

林清婉点了点剩下的石膏道:“到时候来我这里要石膏,要是做多了可以拿到集市上换些豆子或铜板,碧海不是说钱瑞家的想给自家婆婆做一套寿衣吗,这做豆腐虽然辛苦,却说不定能赚些。秋收过后庄子里的活儿也轻松了,也有空给他们做。”

方大同震惊的张大嘴巴,“姑奶奶是让她做豆腐去卖?”

林清婉歪头,笑道:“我不过是给个提议而已,她要是不便就算了,不过依我说,你们这二十八户都有问题,单凭一家肯定做不好,不如分为几家为一组,合作做豆腐。磨豆子的,煮豆浆的,点豆腐和压豆腐的,再到豆腐做好了拿去卖,一一分工好,倒免得一家做不来,人多了纠纷又多的困局。”

方大同精神有些恍惚的回到家,被妻子推了一把才醒过神来,“你这是傻了?一回来就蹲在院子里不动,和你说话也不应。”

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