欧阳明美笑了笑之后,开始在冰箱里找她需要的材料。
绿色的油麦菜,两个鸡蛋,挂面,倒是很轻易就被找到,再看燃气罩旁边放的调味料架子,生抽、油、盐、鸡精、醋等调味料也一应俱全。
找到这些之后,欧阳明美拿出锅,接上水,放在燃气罩上煮,水开之后,火关小,打入两个荷包蛋,等荷包蛋凝固成型之后,转上大火。等荷包蛋大约五成熟时,放入挂面,大火煮开,最后放入油麦菜。
这边,欧阳明美拿盐、鸡精、酱油、醋,配上锅里的面汤,泼好了汤汁,等面和鸡蛋、油麦菜等捞出来放在汤汁碗中,搅拌均匀,最后,拿炒锅呛了小红辣椒,把辣椒油泼入面中。
一碗热气腾腾的油醋面这个时候就做好了。
鸡蛋的金黄,面条的白嫩,油麦菜的翠绿,再加上辣椒的红艳,多种材料,各种颜色搭配在一起,看起来让人食指大动。
而散发出来的辣椒香味和醋的微酸味,更是让人垂涎欲滴。
做好了面,欧阳明美把厨房收拾了一下,拿隔热手套把面条碗端上了餐桌:“好了,快来吃吧。”
凌向南刚才一直看欧阳明美做饭看的有些失神,只觉得她围着围裙在厨房忙碌的背影应着着暖色的灯光,显得尤其温馨。现在经欧阳明美这么一喊,他才回过神来,来到餐桌前坐下。
“快吃吧。”欧阳明美把筷子平放在碗上,又到了一杯水放在凌向南的面碗旁。
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