“怎么才这么点?”乔芳惊讶的问道。
今天的量比平时可多十倍,怎么银子只多了二倍,那其不是白受累了。
“伯母,今天只尝味就切进去了好几斤,再加上给众人的回礼,以及打折,能有这些就不错了。”李思思详细的解释道。
随后看她一脸肉疼的样子忙说道:“不过今天我们也算是把名声打出去了,以后只等着顾客上门就行了。”
“是这么个理,如果人家都不知道好不吃,肯定不会买的,只要尝了的,吃的惯这个味总有一天会买的。”宋青林若有所思的点了点头,随后问道:“晚上我们还卖吗?”
“卖,不过只能是卤豆腐,豆干,和灌肠,其它的即使做出来,怕是入不透味,还是别卖了,省的砸了招牌。”宋立新点头说道。
“也是,不过那个灌肠不能换别的东西装吗,只有肠衣太受限制了,一只猪能有多少肠子。”宋青林愁容满面的说道,这半个月来攒下来的肠衣已经用了一多半了,再这么下去,怕是用不了两天就供不上了。
“我看,灌肠的那糊糊挺浓稠的,要不做些小布袋试试吧。”乔芳若有所思的说道。
她的话立马让宋立新想到了,前世一次去定州出差时吃到的当地焖子,跟香肠似的又粗又硬实,听说老工艺就是用布袋蒸的,然后再用烟熏而成,非常的美味。
而且当时那里的同僚,为了显摆还大致的跟他说过制作的过程,以及配料。
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