“行,”司岚笙笑着应了,道:“既是他说了,你就好好在家等着就是。”
在这节骨眼上,她心头再怎么焦虑担心,也不能在女儿面前表露出来。这样的情形,女儿还不够烦心吗,她能做的只是安女儿的心。
要是做母亲的都满腹心思,让方锦书又该怎么办?
“他有没有说,查得如何了?”
“没有,想来一切顺利。”方锦书答道。
“那就好。”
司岚笙掩下眼底的一抹阴霾,笑着道:“还有十来日你就要出嫁了,想想这日子过得也真够快的。有什么想吃的,尽管给厨房里说。等嫁了人,就没有这么便利了。”
“我就知道母亲疼我。”方锦书笑道:“说起来,我好久没吃过鲈鱼羹了。”
这鲈鱼羹名字普通,做起来却极为复杂。以鲈鱼为主料,只选最嫩滑的腮帮子鱼肉,用桂花酒腌了切成丝,爆炒入味后再细细碾成末。
在熬羹的时候,加入东海的干贝增添其鲜味,用姜丝包浸入其中去处其腥味。
大火煮开后,用文火慢慢熬上一个时辰,再将一年存下来的四季鲜花瓣撒在羹里,略略搅拌后,这鲈鱼羹才好了。
洛阳城在内陆,光是东海的干贝就十分难得,还别提那新鲜花瓣,光是在储存上就得花费不少心思。
那都是方家下人在园子里拣那开得最好的花瓣,采摘下来,经过清洗、阴干、晒干等处理,再用玉匣子盛了,放在冰室里保存。
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