苏迪雅微笑着,温和的夸赞道:“你真厉害!我奶奶也会做腌菜,不过没有花椒。我奶奶就是烧开了盐水,再晾凉了,把洗干净的萝卜块放进去。我看你这个料真多!还有豇豆,还有辣椒和花椒。看着好看,应该也很好吃!你真厉害!”
阿霞一听,开心的酒窝都现了出来,说:“我和你说哈,小时候我父母去汕头打工,我就跟着我婆住在山上老屋里。我婆还有那些嬢嬢都爱做泡菜!我从小就看着她们做,可是吃着泡菜长大的!自然会啦!”
苏迪雅在心底暗暗一笑,但是却在笑意到达脸部之前,收了起来。大眼睛眨了眨,十分好奇的追问道:“那你都怎么做的?你快说说,我学学,过年的时候做给我妈吃!这也算一道独特的菜。”
对于苏迪雅要把这普通的不能再普通的泡菜,搬上过年的餐桌!可让阿霞心里激动了一把!阿霞绘声绘色的讲解道:“我婆她们最爱做的就是腌泡菜,把萝卜切成片,豇豆洗干净,一起装进坛子里,撒上盐巴,放上花椒、海椒(辣椒)碎,搅拌一下,封起来!七、八天就可以吃了!”
苏迪雅对于这个豇豆生的,竟然腌完就可以吃?还是第一次听说,问到:“豇豆不煮一下吗?”
阿霞马上摇摇头,说:“不煮!千万别煮!就生的!萝卜也是生的,豇豆也是生的!等腌好了,一吃酸酸脆脆的,可爽口!可好吃了!”
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