顾余年提了一块五花肉回到磨坊,这时候正好顾翠华也卖完了米粉回来。顾翠华看到锅里的五花肉,忍不住惊呼。
“呀,余年,你怎么还买了这么大一块肉。”
这块肉至少得有十斤吧。
“咱们还从来都没买过肉呐,咱们俩都得好好的把身体补起来。这样才能干更多的活儿。”
顾余年把一整块五花肉放到加了凉水的锅里。
赶忙把灶里的火升起来,就出门随随便便在路边掐了一把野小蒜,又扯了一把荠菜。这两样东西,在农村的田坎上,山坡上,到处都有。但又偏偏是好东西。
磨坊外艳阳高照,顾余年身上还是穿着以前冬天的衣裳,就有些热。
她干脆直接把袖子撸起来,在河边讲究的把野小蒜和荠菜洗出来。
磨坊这边没多少东西,都是将就着用,顾余年自从来这个世界之后,一直忙碌着挣钱养活自己,还没时间去置办东西。
但穿的衣裳什么的,还是要做几身。
她回到磨坊里,正好五花肉煮出油脂的香味儿。
用筷子往五花肉上面戳一下,就能戳出一个洞来。
她把五花肉捞起来,至于煮肉的汤,顾余年也没扔掉,而是先暂时放一边。
等锅烧热后,顾余年放了一勺菜油,那菜油开始热起来的时候,就把煮了切好的五花肉放进锅里。
本来已经煮熟的五花肉,回锅后,香味更浓,还爆出不少油来。
顾余年又赶紧拿碗把多余的油盛起来,最后火候正好的时候,一把野小蒜扔进锅里。蒜香味顿时就被爆香,再加上适量的盐,立刻起锅。
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