“那尝尝看味道?”白晖给郑柏娜拿了一个勺子。
“味道还可以,盐加的也刚刚好,除了卖相差一点,几乎没有别的毛病!”郑柏娜朝他点了下头,算是对这道菜的认可。没有夸上天,是因为还有很大的进步空间,希望他以后能够再接再厉。
“现在也已经有点晚了,待会再吃一个油爆大虾还有手撕包菜,我来给你打下手怎么样?”郑柏娜觉得现在是一个机会,毕竟之前白晖在家的时间太短,几乎没学到什么做菜的技巧,现在有的是时间教他怎么做菜,以后即便他一个人在美国待着,她也不用担心他没吃好。
“好啊!”白晖对于做菜也是跃跃一试,既然郑柏娜现在都这么说了,他觉得自己的厨艺应该被她认可了,现在也算是自信满满。
手撕包菜和油爆大虾是两道相对来说比较简单的菜,油爆大虾最重要的辅料就是蒜末,所以在虾下锅之前,他们要先准备好蒜末和挑虾线。
“虾线要怎么挑?”白晖把虾从冰箱里面拿出来的时候,活虾几乎都被冻死了,他拿着虾一筹莫展,只见郑柏娜拿着一根竹签,在虾的第三第四关节之间轻轻一挑,虾线就暴露出来了,轻轻一扯,一根虾线就被完美地取出来了。
“捏住这里,然后用竹签挑一下!”郑柏娜看了看白晖手中的动作,觉得光看是没用的,要亲手操作才能学得会。
“像这样吗?”白晖的动作显得有些笨拙,不过他向来是个要强的人,既然已经打算要好好做,那么他势必要做到最好。
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