余笙拿起番茄,划了两面“十”字型的刀口。
宋思楚眨了眨眼,忍不住问:“笙笙,你这是做什么呢?”
“去皮,宋思宇你过来烧水,”她起身走到厨房,往锅里倒了点水,冲坐在灶坑前的宋思宇道,“水开了把番茄放进去煮,然后喊我。”
“成。”宋思宇点了点头,有些郁闷。
他跟余笙同岁,怎么她这么厉害,他却只会生火烧水?
余笙把黄瓜切成丝之后,宋思宇喊了她一声,“知道了。”
她拿了两条黄瓜放在砧板上,用刀拍了拍,然后切成块。
宋思楚:“这又是?”
余笙:“拍黄瓜。”
估摸着时间差不多了,她进了厨房,掀开锅盖,用筷子把煮裂开的番茄夹到碗里,拿到砧板前蹲下。
她顺着裂开的地方把番茄皮撕掉,耳边响起宋思楚诧异的声音,“我天,笙笙你怎么那么聪明!”
余笙扬了扬眉,语气带着几分小得意:“那是当然!”
我可是从末世穿回来的笙爷!
去掉番茄皮,直接把番茄剁烂放进碗里,然后把泡盐水的土豆条捞出来焯一遍水,沥干。
接着切青椒丝、洋葱丝、葱花。
余笙先把土豆丝焯熟,过一遍凉水,控干,和黄瓜丝放一起,再把切好的佐料放上去,加入少许酱油、陈醋和盐巴。
这时候锅烧热了,她倒了点食用油进去,再放花椒,炸香后捞出花椒粒,把热油浇在土豆黄瓜丝和佐料上,发出“滋滋滋”的声响,香味也跟着弥漫开。
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