荤豆花被人跟风的事情,给罗清清敲响了一个警钟。
既然有人会跟风荤豆花,说不定也会打他们家其他菜品的主意。
看来以后一些事情得注意了。
这天,罗清清将自己爹娘叫到了一起,说起了一些关键的步骤要注意的事情。
“爹,娘,鉴于之前荤豆花被人跟风,咱们以后更要注意豆花火锅鱼做法的保密。还有每次吃过之后的红汤,不允许客人打包带走,就是拿去处理的时候,也要小心一些。咱们残留剩下的那些油汤,说不定会被人废物利用,可以直接拿去做汤底。因为这种老油反复利用,味道会更香,到时候别人就能抢走我们的生意了!”罗清清将她以前在现代的时候,看到的一些新闻说了出来。
王香和罗关听到罗清清的话,吓了一大跳。
“这么说来,咱们这个豆花火锅鱼剩下的汤也不能随便乱倒?”
“嗯,毕竟不能乱倒,而且还要注意看管。还有娘你做豆花火锅鱼的时候,注意将灶房的门管过来,灶房里不能让人随意进去,说不定有人会偷窥咱们的做法。”罗清清又想起一个地方来,所以特意叮嘱了一下。
王香点了点头,将这事记下了。
“那咱们这个剩下的油该怎么处理啊?”罗关寻思了一下,开口问道。
罗清清想了想说道:“爹,咱们家有没有认识,信得过的人,打算养猪的?”
罗关听到罗清清的话,绞尽脑汁的想了想,最后说道:“还真没有这样的人!”
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