最早的蛋包饭，我是在动画里见到的，状如金黄半月的蛋包中央横着一抹夕阳色番茄酱，划开后，里头露出均匀饱满，石榴籽般的饭粒。主人公拿起不锈钢的勺子，在热腾腾升起的烟雾中浅尝一口，便浮夸地为之倾倒。

那时我爱吃母亲的蛋炒饭，一口铁锅，两只鸡蛋，开大火，热锅下冷油，后注入搅拌均匀蛋液，翻炒成形后用锅铲分割成块，倒入隔夜米饭，加一勺酱油翻炒至粒粒分明，最后撒葱花。每逢食欲不振，仅用一碗蛋炒饭就能重整旗鼓，蛋包饭作为蛋炒饭的亲戚，想来味道也不会差。

于是我便央求父亲做蛋包饭，因他会做蛋包肉，用五花肉一块剁成肉糜，加鱼露、味精、葱花、虾米拌匀，再取鸡蛋五枚，打破其一，搅匀倒入油锅待其凝结，便将适量肉沫放在蛋饼一侧，另一边翻起覆盖即可，其余皆按此做法，待制成蛋包肉五枚，将所有蛋包置于锅中，大火加热，洒一点水，上锅盖蒸一分钟即可。蛋包饭也就是把肉糜替换成炒饭罢了，理应不难。

但父亲称不行，按我以往食量，蛋炒饭可吃三碗，那得三个蛋才可包裹，且蛋皮要做得厚薄一致并非易事，稍有不慎，便会破开。为此，蛋包饭只能加入我的遗憾清单，直到2009年我才吃上它。

那时我在家赋闲，投简历之余，偶尔会在QQ上捡漂流瓶玩，基本都是小聊几句，便无疾而终，但是有一个叫姽婳的，与我很是投缘。她是来这边医院实习的小医生，我们都爱看一个猎奇纪录片“一千种死法”，记忆比较深刻的有排气时发生爆炸死亡的“放屁死”；厨房大叔被同事误关冷库导致的“冻僵死”；钓鱼爱好者用力过猛，鱼儿冲入嘴巴的“吃鱼死”.......姽婳大概因职业的缘故，面对死亡气定神闲，还一边理性分析原因，偶尔也与我谈医院里的奇葩病例。

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