大学的第一餐，吃的是新疆大盘鸡，滋味早已忘却，只记得鸡很大盘，需四人分享才能消化。吃完鸡的汤汁也不浪费，会给一大份皮带面拌着，没有吃过西北美食的我们，哧溜哧溜，吃得快意。

提议吃大盘鸡的是高中好友毅丹，他父亲以前是军人，毅丹自幼和母亲便随着父亲在外，想来北方也是待过的，所以他对面食独有一种情怀，而我与大学室友都是典型南方人，偶有聚餐，也是米饭炒菜为主，西北菜馆是几乎不去的。但是，大盘鸡作为新疆美食的名片，却被拿来调侃过，说起来，皆因我室友大喇叭的一宗事。

大喇叭那时不叫大喇叭，他生得人高马大，五官立体，有着橄榄球运动员般健硕的身材，肌肤也是白皙如雪，只是络腮胡子教他显得有些粗犷。我们初次见面，一致认为他阳光帅气，便帅哥帅哥呼唤他，这与今天广州餐饮界逢人爱叫老板、帅哥、美女不同，那是发自真心。

帅哥藏不住话，一有想法，便会广而告之。入学第一周，他即宣布相中了英语协会的一位女士，不久便把对方姓甚名谁、来自何方、就读专业打听得一清二楚。当时我有给人取绰号的恶习，班里有一女生长发留到脚跟，头发末梢因缺乏营养变得扭曲，我将她命名为“水母”；有一人自称得过普通话比赛三等奖，就叫她“三等奖”；而帅哥追求的女士是新疆人，我刚吃大盘鸡不久，便将其代号为“大盘鸡”。

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