“怎么说呢……白咖喱奶香味比较重,黄咖喱最常见,红咖喱有点辣,青咖喱罗勒和香茅味偏重。你想吃的咖喱是什么颜色的?”钟潮生简要地为莫长川分析道。
莫长川闭上眼睛回想了一下,印象中妈妈做的好像是偏黄色的咖喱,还带着点白白的像是牛奶一样的东西。“颜色是浅黄色的,中间有点像牛奶的白色东西。”
看来她想吃的咖喱牛腩是有原型的啊……钟潮生心里感叹着,这可是难办了,毕竟是印象中的东西,会不其然地引起对比。
“味道辣吗?”钟潮生问道。
“不辣。”莫长川回想着那个味道,她小时候能吃的,一定不是辛辣的东西。
钟潮生拿起一盒黄咖喱块,递给了她:“是跟这个上面的差不多颜色吗?”
莫长川接过来细细打量了一番,好像差不多的样子,都是土黄色的咖喱,只是这个包装盒上的咖喱没有白色的东西。于是轻轻地点了点头。
“那咱们先试试这个,如果味道不一样的话,可以尝试换一种咖喱看看,好吗?”钟潮生给了莫长川一个备选的选择。
“好。”莫长川觉得,哪怕味道不一样,按照钟潮生的厨艺,最多就是把它当成一款新的菜式来尝,他怎么做都不会做出黑暗料理来。
“不过……”莫长川看了看占据了差不多四分之一货架的咖喱调味料,好奇地问钟潮生:“黄咖喱明明有很多种选择,为什么要买块状的呢?”
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