秦凝看着厨房的配料很齐全,鸡只也很嫩,干脆做了一道口水鸡。
给鸡抹盐腌制,等腌制的时间,就把大葱、姜、蒜蓉、花椒等材料下油锅炸香。
犹太裔胖妇人一直在一旁好奇的看着,秦凝就让她帮忙烧水,加了料酒的水煮开,把鸡放下去先全身烫一遍,再煮。
外国友人家还有冰箱。
虽然这种冰箱比较老式,但对于乡下连个热水袋都是稀罕物的这时代来说,已经是很了不得了。
秦凝把苏瑞家冰箱里的冰块拿了好些出来,放在一个盘里,等鸡只熟了,又捞出来放在冰水里过冷河。
最后把鸡切好装盘,淋上调好的汁和红油,也洒上白芝麻和花生碎,可惜没有香菜,秦凝就切了点香葱,看起来也是红红绿绿的很好看了。
这么一弄,一个小时没有了。
但犹太裔胖妇人立刻夸赞,说:“看起来很好吃。”
秦凝说:“吃起来也很好吃。”
胖妇人默默咽了下口水,秦凝就扒拉了盘子下面的一块鸡肉给她。
胖妇人直翘大拇指:“嗯嗯,好,咳咳,有点辣,但是好吃,咳咳!”
秦凝解了借胖妇人的大围裙,拿口水鸡的盘子,又放在一个白色大瓷盘上,这才端出去。
苏瑞看见她的身影,立刻迎过来接了:
“哦买噶!太香了!噢,这么美的食物,我们该有个享用它的仪式,来来,秦,站在这里不要动,不要动噢,我们一起来感谢你,你要闭上眼,闭上眼!宝贝,闭上眼!”
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