他想了想没想到，便去问王师傅。

王师傅倒是知道，“你们买冰就是为了让馅子冰冻？那多麻烦？”

王小红也知道麻烦，可制作灌汤包，也只能如此。

“王叔，办法是笨拙了点，但祖上传下来，就是如此。”王小红解释道。

“办法倒是有更好的办法！”王师傅皱着眉头说道。

“王师傅，什么办法？”田恒远问道。

“冰柜！我见过有人用冰柜，插上电就能把东西冻起来，就是那玩意不便宜。”王师傅说道。

“那还是算了，先买几块冰用用。”王小红一听要话不少钱，连忙说道。

王师傅一时间也拿不住，便告诉了田恒远一个地址，很快就买了一个保温箱，里面装着半箱子冰块。

王小红将秘制酱料倒进肉馅里分多次搅拌了一个多小时，最终肉馅变得晶莹剔透，看着就十分香，她这才找了一个很薄的盒子，将肉馅放进去盖上盖子，再放在装满冰块的保温箱里。

接着去揉面，面团切成一块块的，带着引弟、来弟跟大丫，一人一块不停地揉面。

“好面不怕揉，越揉越筋道，想要包子好吃，每一步都很重要，你们可要好好记着。”

田恒远也要帮忙，被王小红阻止了，“大兄弟，你是文化人，别沾这些事儿。”

“嫂子，你这么说不是骂我吗？文化人就不用一日三餐了？”

“大兄弟，你别多想，我就是觉得你应该做更有意义的事。”王小红态度很坚决。

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